Varignana Smaakpakket extra
Nostrana monocultivar, Rozemarijn, Truffel.
Een mooie combinatie van de robuuste Nostrana monocultivar, kruidige rozemarijnolie en aromatische truffelolie. Ideaal voor je herfstgerechten, zoals stoofpotjes en wild, risotto met paddestoelen of goed gevulde soepen.
Voor de truffel- en rozemarijn olie is een hoge kwaliteit blend extra vergine olijfolie genomen van Leccino, Frantoio en Pendolino uit de eigen olijfgaarden.
De truffel- en rozemarijn olijfolie zijn gemaakt d.m.v macereren. Daarbij neemt de olie gedurende een bepaalde tijd de aroma's van het truffel, of de rozemarijn op. De truffelolie is gemaakt met zwarte zomertruffel. Er is geen gebruik gemaakt van chemische smaakstoffen.
Puur natuur 🌱, aromatisch en mooi verpakt.
De luxe geschenkverpakking maakt het ideaal als cadeau voor iedereen die van olijfolie houdt.
De Vargnano olijfolie is heerlijk bij lamsvlees, varkensvlees, stoofpotjes en wild. De rozemarijn olie is lekker kruidig en aromatisch. De Tartufo verrijkt je pasta, risotto of een lekker stuk rood vlees
Eigenschappen
| Inhoud | 2x 100 ml + 1x 250 ml |
| Producent | Palazzo di Varignana |
| Truffel en Rozemarijn | |
| Type | Blend |
| Variëteiten | Leccino, Frantoio, Pendolino |
| Truffel | Black scorzone |
| Vargnano | |
| Type | Monocultivar |
| Variëteiten | Nostrana di Brisighella |
| Herkomst | Emilia Romagna, Italië |
| Oogstseizoen | 2020/2021 |
| Oogstmethode | Handmatig geplukt |
| Verwerking | Binnen 12 uur, 2-fases, temperatuur lager dan 25 graden Celsius |
| Aromatisering | Maceratie |
| Zuurgraad | 0,16% |
Toepassing
De Vargnano olijfolie is heerlijk bij lamsvlees, varkensvlees, stoofpotjes en wild. De rozemarijn olie is lekker kruidig en aromatisch. De Tartufo verrijkt je pasta, risotto of een lekker stuk rood vlees
De voor deze olie gebruikte kruiden komen uit de kruidentuin van Palazzo di Varignana in de heuvels van Bologna.
Smaak
Vargnano:
Fruitig met het typische Italiaanse bittertje en een spicy afdronk.
Truffel- en rozemarijn olijfolie:
Duidelijk verse kruiden en heerlijk aromatische truffel. Door het gebruik van een blend van hoge kwaliteit proef je ook nog het karakter van de olijfolie terug.
Geur
De Vargnano ruikt naar vers gemaaid gras, groene appel, iets van rijpe fruittonen en noot. De gearomatiseerde olie heeft naast kruiden en truffel ook groene appel, vers gemaaid gras als kenmerk van een verse en extra vergine kwaliteit olijfolie
Gerelateerde producten van Palazzo di Varignana
-
Cadeautip
Blend Verde 250 ml / 500 ml € 22,95 -
Peperoncino & Rozemarijn duo € 18,50 -
Uitverkocht
Vargnano monocultivar 🏅 250 ml€ 18,95€ 15,00 -
Seizoensfavoriet
