foto: Jaap Vork
De olijfolie proeverij die bij jou past
- Ervaar de sensatie van écht goede olijfolie
- Ontdek je smaakprofiel
- Leer hoe je een goede olijfolie onderscheidt van slechte
- Olijfolie proeven op diverse manieren
PROEF ZELF THUIS
-
Uitverkocht
OLIBOXX Thuisproef pakket € 18,95
- Proef op je gemak thuis
- Sample pakket van 8 olijfolies
- Achtergrond en proeftips
- Ontdek wat je lekker vindt
LIVE MASTERCLASS
-
Oisterwijk
- Masterclass over olijfolie
- Kwaliteiten
- Leer goede van slechte olijfolie onderscheiden
- Proeverij van 5 verschillende olijfolies
- Hapje en drankje
- Na afloop staat een grote selectie uit ons assortiment open om verder te proeven
- 10% korting op je aankopen
- 3 - 3,5 uur (start om 14:00)
- Toffe locatie in Oisterwijk
- Maximaal 20 personen
ONLINE WORKSHOP
-
Uitverkocht
- Achtergronden over olijfolie
- Leer goede van slechte olijfolie onderscheiden
- Proeverij van 5 verschillende olijfolies
- Je ontvangt een complete proefset thuis
- Online, gewoon in je browser
- 1,5 - 2 uur
- Maximaal 7 personen
Wat mag je verwachten van een olijfolie proeverij?
Olijfolie proeven is verrassend en je leert iets nieuws. Je gaat je zintuigen op scherp zetten door het proeven en beoordelen van verschillende olijfolies.
Wat weet je eigenlijk over olijfolie? Hoe wordt het gemaakt? En waar? Hoe smaakt en ruikt olijfolie? Hoe gezond is het? Of wil je graag weten hoe de olijfolies uit ons assortiment smaken? Er zijn diverse mogelijkheden olijfolie te leren kennen.
Leuk om met je vrienden te doen, of om cadeau te geven.
Waarom doe je een olijfolie proeverij?
Geen voorkennis nodig
Omdat:
- je foodlover bent of je graag goede ingrediënten in je keuken hebt
- je meer wil weten over olijfolie en zijn herkomst*
- je bewust(er) wil proeven en olijfolie wil ervaren
- je wil weten waarom de meeste olijfolies in supermarkten niet van goede kwaliteit zijn*
- je een goede olijfolie wil kunnen onderscheiden van een slechte*
- je favoriete smaak of smaakprofiel wil ontdekken
* dit leer je alleen tijdens een online workshop of live masterclass
Wat leer je tijdens een online workshop of live masterclass olijfolie proeven?
Je weet:
- Waar olijfolie vandaan komt en hoe het gemaakt wordt
- Welke verschillende kwaliteiten olijfolie er bestaan en hoe je het etiket op een olijfoliefles moet lezen
- Welke verschillende smaakstijlen er zijn en welke je lekker vindt
- Hoe je het beste een olijfolie kiest die bij je smaak past of bij de gerechten die je maakt
- Hoe je een goede olijfolie herkent en wat de kenmerken van slechte olijfolie zijn
Review olijfolie proeverij
Weten hoe het er tijdens een online olijfolie proeverij aan toe gaat? Dagmar van Vertruffelijk nam deel en schreef er dit leuke artikel over. (let op, bevat spoilers)
'Als je graag meer wilt weten over olijfolie dan raad ik je de online proeverij van harte aan. Mark heeft een duidelijke passie voor olijfolie en die komt mooi over.'
Dagmar Smeets, Vertruffelijk
Wanneer zijn de workshops en masterclasses?
De eerstvolgende olijfolie proeverij of masterclass
| Zondag 23 april 2023 | 14:00 | Live Masterclass, Oisterwijk |
* meer informatie over de Masterclass in samenwerking met Eyserhalte, de meest culinaire delicatessenzaak van Zuid-Limburg vind je hier
Boek direct
-
Uitverkocht
OLIBOXX Thuisproef pakket € 18,95
-
Uitverkocht
-
Oisterwijk
Groeps- of privé olijfolie proeverij
Op aanvraag verzorgen wij een groeps- of privé proeverij. Dit kan ook op locatie. Neem contact op via onderstaand formulier of bel ons.
Contactformulier olijfolie proeven
De meest gestelde vragen over olijfolie
Voor onze online olijfolie proeverij haalden we onze inspiratie uit de vele vragen die we krijgen. Dit zijn de meest gestelde vragen over olijfolie:
- Hoe wordt olijfolie gemaakt?
- Is olijfolie gezond?
- Wat is de kwaliteit van olijfolie uit de supermarkt?
- Kan je met olijfolie bakken?
- Waar komt olijfolie vandaan?
- Welke olijfolie gebruik je voor welk gerecht?
- Zijn er verschillende kwaliteiten in olijfolie?
- Wat betekent extra vergine of extra vierge?
- Hoe kan ik zien of een olijfolie een goede kwaliteit is?
- Hoe smaakt olijfolie?
- Hoe ruikt olijfolie?
- Hoe proef je olijfolie?
- Wat zijn polyfenolen?
Het antwoord op deze vragen komt aan bod tijdens de online workshop en de live masterclass. We behandelen ook een stukje theorie en gaan vervolgens ruiken, proeven, olijfolie ontdekken en bespreken.
.
Het proeven lijkt een beetje op een wijnproeverij, hoewel we bij olijfolie proeven wat extra lucht aan de olijfolie meegeven. Wist je dat de belangrijkste taak bij het officieel proeven van olijfolie het vaststellen van defecten is? Of beter gezegd, het gebrek aan defecten. Defecten in olijfolie zorgen ervoor dat hij dan niet meer extra vergine of extra vierge genoemd mag worden.
Boer Michele Visconti tijdens de oogst in Puglia