Mussini | Aceto Balsamico Emozione No 12 Rosé

Deze prachtige rosé balsamico haalt zijn roze kleur uit de combinatie van witte en rode druivenmost. De most werd ingekookt en kort gerijpt op houten vaten. Daarna is de most aangevuld met 30% wijnazijn. De smaak is iets frisser dan de Emozione No 12 Riserva. Het is ook een ideale basis voor een vinaigrette en bovendien geeft hij geen kleur aan je salades of rauwkost. De smaak is fris met een aangename balans tussen zoet, zuur en bitter.

Lekker bij salades en rauwkost, gestoomde of lichte witte vis, ricotta, mozzarella en jonge kazen. Ook heerlijk om even in te koken met een gefruit uitje of als rauwkostdip. Gaat ook goed met schaal- en schelpdieren.