EvoSicily | Embrace

Uitverkocht
EvoSicily | Embrace
€ 28,95
Artikelnummer: EVOS_EMB_200

Een geweldig mooi cadeau en een fantastische extra vergine olijfolie uit Sicilië, de bakermat van de Nocellara del belice olijfsoort.

De Embrace is IGP gecertificeerd en staat symbool voor het omarmen van Siciliaanse traditie en terroir.

 

Een mooie begeleider van koude gerechten zoals salades en tomaat. Rauwe en vette vissoorten, maar ook pasta en pizza. Perfect in combinatie met roomijs en zeezout,.

Eigenschappen

Smaakcategorie Medium
Inhoud 200 ml of 500 ml in zwartglazen fles met een kartonnen giftbox
Producent Evo Sicily
Type Monocultivar
Variëteiten Nocellara del Belice
Herkomst Siclië, Italië
Oogstseizoen 2023 /24
Oogstmethode Handmatig geplukt
Verwerking Binnen 6 uur, 2-fases, temperatuur lager dan 25 graden Celsius
Fruitig 7/10
Bitter 7/10
Peperig 6/10
Zuurgraad* 0,3%

Toepassing

Wist je dat de Nocellara del Belice olijfsoort heerlijk is met roomijs en zeezout? Ook is hij perfect bij salades met wat meer uitgesproken smaken, visgerechten en pasta.

De OLISCORE is ons eigen beoordelingssysteem voor de kwaliteit van extra vergine olijfolie volgens 13 verschillende criteria. Meer info

Bij Evo Embrace is de Carmen Bonfante de oprichter en het creatieve brein achter het bedrijf. Ze combineert haar passie voor Siciliaanse cultuur en olijfolie met een focus op duurzaamheid en gezondheid. Door haar toewijding staat Evo Embrace voor meer dan alleen olijfolie; het is een weerspiegeling van traditie, kwaliteit en een bewuste levensstijl. Haar rol is cruciaal in het vormgeven van de missie en visie van het bedrijf, waarbij ze de Siciliaanse waarden wereldwijd wil delen.

Smaak

Iets kruidig, fruitig met een spike afdronk die lang blijft hangen.

Geur

Rijpe tomaat, kruiden, groene appel, onrijpe banaan

Gerelateerde producten