Beste Olijfolie 2025
Deze combi bestaat uit 3 fantastische flessen extra vergine olijfolie uit Italië met een gouden keurmerk van het Olijfolie Instituut.
Elke fles en olijfsoort heeft zijn eigen smaakprofiel en karakter.
- Agresti 1902 | 501 Altitudo uit Lazio (Itrana olijfsoort)
- Varignana | Brisghella D.O.P. uit Emilia-Romagna (Brisighella olijfsoort)
- Trespaldum | Selezione Intenso (Coratina en Ascolana olijfsoorten)
Het keurmerk van het Olijfolie Instituut betekent:
✅ De olijfolie hoort bij de beste 5% van de EU
✅ Gekeurd door een erkend panel van opgeleide proevers
✅ Uitvoerig in een laboratorium geanalyseerd
Eigenschappen
| Smaakcategorie | 501 Altitudo: Medium fruitig; Brisighella: Medium fruitig; Selezione Intenso: Robuust |
| Inhoud | 3 x 500 ml |
| Producent | Agresti 1902 Palazzo di Varignana Trespaldum |
| Type | 501 Altitudo en Brisighella D.O.P.: Monocultivar; Intenso: Blend |
| Variëteiten | 501 Altitudo: Itrana; Brisghella: Nostrana di Brisighella Selezione Intenso: Coratina en Ascolana |
| Herkomst | Lazio, Emilia-Romagna, Molise |
| Oogstseizoen | 501 en Intenso: 2025/26, Brisighella 2024/25 |
| Oogstmethode | 501 Altitudo en Brisighella: Handmatig Intenso: Machinaal geoogst |
| Verwerking | Binnen 6 uur, 2-fases, temperatuur lager dan 25 graden Celsius |
| Fruitig | 501 Altitudo: 5/10; Brisighella: 6/10; Selezione Intenso: 7/10 |
| Bitter | 501 Altitudo: 4/10; Brisighella: 5/10; Selezione Intenso: 6/10 |
| Peperig | 501 Altitudo: 5/10; Brisighella: 5/10; Selezione Intenso: 6/10 |
| Awards | 2025: Olijfolie Instituut: Goud |
Toepassing
De 501 en de Brisighella zijn fantastisch voor iedere dag. Bijvoorbeeld als brooddip, maar ook rauwkost en witte vis. De 501 Altitudo past heel goed bij gerechten met tomaat. De Brisighella is heel aromatisch. De Selezione Intenso is wat steviger en gaat goed samen met vleesgerechten, vette vis, pasta en pizza.
De flessen zijn afzonderlijk verpakt. De Brisighella D.O.P. wordt geleverd met een sierlijk doosje.
Smaak
Zie de individuele olijfolies
Geur
Zie de individuele olijfolies