Olijfolie voor brood
dippen maar
De smaak van extra vergine olijfolie komt pas goed tot zijn recht als je hem proeft met een stukje brood. Hier kan je wat zeezout bij gebruiken maar dit is niet altijd nodig, want soms gaat dan de smaak van de olijfolie verloren. Daarom maken wij hieronder een verschil.
Olijfolie dippen mét zeezout 🧂
Een beetje zeezout bij een extra vergine olijfolie neutraliseert de bitterheid en laat juist de frisse en fruitige smaak opbloeien. Deze vrij stevige olijfolie wordt je beste dipvriend met een beetje zeezout.
Olijfolie dippen zónder zeezout
Bij deze milde en medium extra vergine olijfolies heb je echt geen zout nodig, ze zijn juist lekker zónder waardoor je fris fruit en wat zoetigheid proeft. Maar het mag natuurlijk wel.