Mussini | Aceto Balsamico di Modena IGP "Acetaia" 15 jaar

Uitverkocht
€ 34,95
Artikelnummer: MUS_ACET_GOLD

Deze 15 jaar gerijpte aceto balsamico is gemaakt met specifiek op kwaliteit geselecteerde trebbiano druiven. Deze zijn vervolgens ingekookt en hebben 15 jaar gerijpt op houten vaten volgens de klassieke balsamico methode. Elk jaar wordt de balsamico naar een kleiner vat overgebracht om daarin op een natuurlijke wijze in te dikken en lekker zoet te worden. De verhouding van 95% balsamico en slecht 5% wijnazijn staat voor topkwaliteit!

 

Een ware traktatie voor je smaakpapillen én voor het oog. Met een slanke fles en een prachtige gouden doos.

 

De stroperige consistentie geeft een heerlijk smaakbeleving die bestaat uit een lekker zoete binnenkomst, gevolgd door een mooi zuurtje en wat kruidigheid in de afdronk.

 

Deze IGP balsamico onderscheidt zich door zijn complexiteit en is volgens het traditionele recept van het familiebedrijf Mussini gemaakt. in de smaak vind je structuur met hints van pruimen en vanille. 

 

Lekker bij gekookte of gegrillde groenten, gebarbequed vlees, stoofpotten, gamba's, kaviaar, kreeft, oude kaas, fruit en desserts.

Eigenschappen

Inhoud 250 ml
Producent Mussini
Type Balsamico azijn
Herkomst Modena, Emilia Romagna, Italië
Zuurgraad 6%
Dichtheid 1,35
Verhouding Most / Wijnazijn 95% / 5%

Gerelateerde producten