Vallillo | Blend 500 ml

NIEUWE OOGST
Vallillo | Blend 500 ml
€ 19,50

Frisse olijfolie met medium bittere en scherpe tonen. Deze olie is een blend van 6 olijfsoorten, die samen geperst zijn. Een typisch 'KM zero' product uit de filosofie van de familie Defronzo. Bovendien zijn de olijven afkomstig van eeuwenoude bomen.

Deze olie past bij salades, groenten, brood, vleesgerechten en alle vissoorten

Eigenschappen

Inhoud 500 ml
Producent Vallillo
Type Blend
Variëteiten Olivastro, Leccio del Corno, Gentile di Larino, Provenzale, Peranzana, Leccino
Herkomst Serracapriola, Puglia, Italië
Oogstseizoen 2025 / 26
Oogstmethode Handmatig geoogst in oktober
Verwerking Binnen 6 uur, continucyclus, temperatuur lager dan 25 graden Celsius.
Fruitig 4/10
Bitter 4/10
Peperig 4/10
Zuurgraad 0,30
Polyfenolen 612 mg / kg
Keurmerk

Toepassing olijfolie

Deze olie past bij salades, groenten, brood, vleesgerechten en alle vissoorten

Smaak

Relatief zacht, met een kleine prikkel als afdronk

Geur

Vers gemaaid gras, kruiden, tomaat, iets rijp fruit

Gerelateerde producten van Vallillo