Conventino | Frà Bernardo ᴮᴵᴼ 500 ml
Uitverkocht
€ 28,95
Artikelnummer:
CON_BER500
Dé topper van Conventino en erkend als één van de beste Italiaanse olijfolies. Het geheim is de Ascolana olijf, die uniek is in zijn smaak en geur. De complexiteit en harmonie van de Fra Bernardo is ongekend. Je proeft en ruikt groene tomaat, vers gemaaid gras en een geweldige frisheid.
Een geweldige combinatie met tomaatgerechten, iets bittere salades en zeker ook bij visgerechten.
Eigenschappen
| Inhoud | 500 ml |
| Producent | Conventino Monteciccardo |
| Type | Monocultivar |
| Variëteiten | Ascolana |
| Herkomst | Marche, Italië |
| Oogstseizoen | 2023 / 2024 |
| Oogstmethode | Machinaal geoogst |
| Verwerking | Binnen 6 uur, 2-fase decantering, temperatuur van 24 graden Celsius. Vervolgens gefilterd en daarna opgeslagen bij een temperatuur van maximaal 18 graden. |
| Fruitig | 6/10 |
| Bitter | 5/10 |
| Peperig | 5/10 |
| Zuurgraad* | 0,29 |
| Awards | Flos Olei 2024: 98/100 punten |
| * direct na persen |
Toepassing
Een geweldige combinatie met tomaatgerechten, iets bittere salades en zeker ook bij visgerechten.
Smaak
Frà Bernardo draagt de signatuur van de Ascola olijf: een harmonie tussen zoet, bitter, licht scherpe afdronk en fruitigheid.
Geur
Vers gemaaid groen gras, groene tomaat en verse artisjok.
Gerelateerde producten van Conventino
-
Limolio - Citroen olijfolie € 15,95
