100% Puglia

Regular price
€38,50
Sale price
€38,50
Regular price
€42,75
  • Topkwaliteit olijfolie met keurmerk
  • Volle passata
  • Pasta met bite en smaak

Vertrouw op sommelier kwaliteit

Met het 100% Puglia pakket van Olicious haal je de warmte van de Pugliese zon nog even naar je tafel.

Dit pakket bestaat uit:

Ik gebruik hem bij

Ik gebruik hem bij

Met deze producten draai ik in no-time een heerlijke maaltijd in elkaar. Bijvoorbeeld met gehaktballetjes (polpette), spekjes of met groenten. Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van deze smaakbommen.

  • Gevarieerd
  • Jouw bestelling wordt op maandag en woensdag verzonden
  • Spoed? meld je even en we zetten een tandje bij
  • PostNL
Dit mag je van Olicious verwachten

Dit mag je van Olicious verwachten

  • Sommelier kwaliteit: Elke olijfolie voor jou geproefd én getest
  • Advies als in een echte winkel
  • Voor het weekend in huis (spoed? regelen we ook!)
  • Gratis bezorgd v.a. 79 🇳🇱 | 100 🇧🇪

Herkomst

Puglia
Mijn notities als Sommelier

Puglia is de absolute koploper van de Italiaanse olijfolieproductie. Ruim de helft van alle Italiaanse olijfolie komt uit Puglia. Het aantal olijfbomen wordt geschat op 56 miljoen. Warme zomers en milde winters vormen een ideaal klimaat voor de olijfteelt, en de soorten hebben zich aangepast aan de droogte.

Puglia is een streek die ik al sinds het begin van Olicious omarm. Met de Visconti's maakte ik al in 2020 kennis en aan onze talloze ontmoetingen en avonturen heb ik veel anekdotes overgehouden waarom we hier thuis vaak lachen.

Over de maker

Mark Lemmens (Olicious)

Als olijfolie sommelier selecteer ik niet alleen de lekkerste en beste extra vergine olijfolie in Italië. Je vindt bij Olicious ook delicatessen zoals Aceto Balsamico di Modena, pasta en tomatenproducten.

Ook hiervoor geldt dat smaak en kwaliteit voorop staan in de keuzes die ik maak. De olijfolieproducenten zijn daarbij vaak mijn gids naar de heerlijkste lokale producten.

Lees meer op de producenten pagina

Dit bevalt je misschien ook

Ontdek alle producten

Gevarieerd smaakprofiel

Het zonovergoten Puglia staat garant voor 100% smaak!

Deze olijfolie uit de medium categorie is iets hartiger, met meer geuren van fruit, groene appel, vers gemaaid gras en een mooie balans tussen bitterheid en lichte scherpte.

De tomaat is de onbetwiste koning van de Italiaanse keuken. Al generaties lang conserveren de Italianen dit zomerse goud zodat ze er het hele jaar van kunnen genieten. 

De pasta's van Vallillo hebben bite en smaak. Dit komt door het gebruik van harde eiwitrijke graansoorten. Uit de kern van de graankorrel ontstaat semola. 

Alleen de grootste semola delen worden gebruikt voor de pasta. Dat zorgt voor een stevig glutennetwerk, wat de smaak bevordert.

Olijfolie Sommelier

Koop olijfolie en delicatessen met zekerheid en vertrouwen

Als liefhebber van extra vergine olijfolie en Italiaanse delicatessen zoek je natuurlijk naar zekerheid bij je keuze.

Mijn naam is Mark Lemmens en ik ben gecertificeerd olijfolie sommelier. Ik zorg zo voor:

  • Kwaliteit: Elke olijfolie wordt beoordeeld op 14 kwaliteitsaspecten m.b.t. geur, smaak, complexiteit en afdronk. De olijfolies die ik selecteer zijn veelal afkomstig van kleinschalige bedrijven met focus op topkwaliteit.
  • Vertrouwen: Ontdek het verhaal achter het product. Ik ken elke olijfoliemaker en producent persoonlijk en ik bezoek hen regelmatig.
  • Transparant: Elk product komt rechtstreeks uit Italië door eigen import, zonder tussenhandel. Informatie over de producent en kwaliteit is duidelijk en begrijpelijk.
  • Service: Heb je vragen dan help ik je op de meest persoonlijke manier verder.

Blije klanten over Olicious

Hulp nodig bij je olijfolie keuze?

In 30 seconden naar de beste olijfolie voor jouw smaak of kookvoorkeur.
olijfolievinder

Hierom kies je voor Olicious

Vóór het weekend in huis

Gratis NL vanaf €79,- BE vanaf €100,- Verzending elke maandag en woensdag

Kwaliteit

Altijd de beste kwaliteit extra vergine van Italiaanse topproducenten volgens strikte criteria geselecteerd door een gecertificeerd Olijfolie Sommelier

De meest persoonlijke service

Mark helpt je persoonlijk aan de goede olijfolie. Heb je vragen? Belapp of mail dan even.

Veelgestelde vragen over 100% Puglia

Ja, met deze olijfolie kan je veilig bakken en braden, want hij is gefilterd.

Bestellingen worden verzonden op dinsdag en donderdag. Je ontvangt altijd track & trace informatie via e-mail. Zo is jouw bestelling voor het weekend in huis. Heb je heel erge haast, bel of mail ons dan, dan kijken we samen wat er mogelijk is.

  • 2x per week verzending
  • track & trace
  • bij spoed contact opnemen

Dat kan op 3 manieren:

  1. Gebruik de olijfolievinder op deze website
  2. Stuur ons een e-mail met je vraag
  3. Neem telefonisch of via Whatsapp contact op. Wij zorgen altijd voor een persoonlijk en eerlijk advies.

Ja, olijfolie kan bederven. Daarom bewaar je hem het bestel koel en donker en gebruik je hem binnen 8-12 weken. 

  • Bewaar koel en donker
  • Koop donkere glazen flessen
  • Consumeer binnen 3 maanden

Dat lijkt misschien wel. Maar in werkelijkheid schuilt er een gevaar van oxidatie. De vaatjes in de winkel mogen dan wel ambachtelijk uitzien, maar je weet niet hoe lang de olijfolie er al in zit. Bovendien is de olijfolie in een dergelijk vaatje blootgesteld aan zuurstof, waardoor deze  sneller kan bederven. Je koopt olijfolie het beste in een afgesloten donkere fles. Denk eens aan het volgende: verwacht jij goede wijn als je deze in een winkel uit een vat tapt?

Wil je goede olijfolie kopen ga dan naar een specialist.

  1. Koop bij een specialist want olijfolie uit de supermarkt is in veel gevallen van slechte kwaliteit
  2. Koop olijfolie waarvan de oogstdatum op het etiket vermeld staat. Je kan bij voorkeur olijfolie kopen van het meest recente oogstjaar.
  3. Let op de verpakking. Olijfolie is gevoelig voor licht, dus koop olijfolie in donkere flessen of in blik.
  4. Vermijd olijfolie met de term "pomace" of "sansa"op het label. Dit betekent dat de olijfolie gemaakt is van de resten van de olijf na het persen van de olijfolie. Deze olijfolie is eerst geraffineerd en bevat geen antioxidanten, smaak en geur.
  5. Lees meer over goede olijfolie kopen...