Guglielmi | Monogram Fruttato
In Monogram Fruttato komen het kruidige en bittere van Coratina- en de zoetheid van Ogliarola olijven bij elkaar. Een levendige olijfolie door de perfecte combinatie van zachte en bitter-pittige smaken. De olie is medium fruitig en aromatisch.
Past goed bij wat meer uitgesproken salades, visgerechten, brood met zeezout, lichte vleessoorten.
Eigenschappen
| Inhoud | 500 ml |
| Producent | Guglielmi |
| Type | Blend |
| Variëteiten | Coratina, Ogliarola |
| Herkomst | Puglia, Italië |
| Oogstseizoen | 2021 / 2022 |
| Oogstmethode | Handmatig geplukt |
| Verwerking | Binnen 12 uur, 2-fases, temperatuur lager dan 25 graden Celsius |
| Fruitig | 6/10 |
| Bitter | 5/10 |
| Peperig | 5/10 |
| Zuurgraad | 0,15 % |
| Polyfenolen | 246 mg / kg |
Toepassing
Past goed bij wat meer uitgesproken salades, visgerechten, brood met zeezout, lichte vleessoorten.
Een mooie en harmonieuze olijfolie gemaakt van olijfsoorten die het terroir van Puglia perfect vertegenwoordigen.
Smaak
De smaak is een harmonie van zoete, bittere en spicy tonen en is zeer aangenaam, dankzij de Ogliarola olijf. Zeer gebalanceerd en subtiel. Een olie die door velen gewaardeerd wordt.
Geur
Groene appel, vers gemaaid gras
Gerelateerde producten van Guglielmi
-
Uitverkocht
Guglielmi | Monogram Leggero€ 17,95€ 13,46 -
Uitverkocht
Guglielmi | Basilico€ 13,95€ 10,00 -
Uitverkocht
Guglielmi | Limone€ 13,95€ 10,00 -
Tip voor pizza!
Guglielmi | Arso - gerookte olijfolie€ 14,95€ 12,95