• Italiaanse olijfolie direct van de makers
  • Persoonlijke selectie van de beste kwaliteit
  • Thuisbezorgd
  • Wij helpen je een keuze te maken
Sale!

Blend Verde 250 ml / 500 ml

Artikelnummer: PDV_VER250
€ 16,95 € 14,90
Blend Verde 250 ml / 500 ml
Sale!

 'Echt een heerlijke olie'

Deze delicate extra vergine olijfolie, gemaakt van een blend van Maurino, Verzola en Leccino olijven, en mechanisch geoogst in November heeft een aangename aromatische geur van groene appels en vers gemaaid gras.

De smaak is aangenaam zoet, heerlijk fris en fruitig en heeft een aangename lange afdronk met een subtiel pepertje.

 

Deze olie is heerlijk bij vrijwel alle bereidingen, maar in het bijzonder bij brood met zeezout, pasta, risotto, rauwe groente, salades, vis en zeevruchten en verse kaas.

 

Meer Palazzo di Varignana

Eigenschappen

Inhoud 250 ml / 500 ml / 100 ml
Producent Palazzo di Varignana
Type Blend
Variëteiten Maurino, Verzola, Leccino
Herkomst Emilia Romagna, Italië
Oogstseizoen 2020/2021
Oogstmethode Mechanisch geplukt
Verwerking Binnen 12 uur, 2-fasen cyclus, temperatuur lager dan 25 graden Celsius
Fruitig 8/10
Bitter 5/10
Peperig 5/10
Zuurgraad 0,16%
Polyfenolen 383 mg/kg

Toepassing

Deze olie is heerlijk bij vrijwel alle bereidingen, maar in het bijzonder bij brood met zeezout, pasta, risotto, rauwe groente, salades, vis en zeevruchten en verse kaas.

Olijfgaard Palazzo di Varignana | Olicious

Deze extravergine olijfolie heeft een heel lage zuurgraad van slechts 0,16% en een polyfenolen aandeel van wel 383 mg/kg, een indicatie voor de zeer hoge kwaliteit. De mix bestaat uit 75% groene olijven en 25% blauw/paarse olijven van een hogere rijpingsgraad. Dat laatste maakt de olie wat milder.

Smaak

De smaak is aangenaam zoet, heerlijk fris en fruitig en heeft een aangename lange afdronk met een subtiel pepertje.

Geur

Groene appel, vers gemaaid gras

Gerelateerde producten van Palazzo di Varignana