Arso - Gerookte olijfolie
- Regular price
- €15,95
- Sale price
- €15,95
- Regular price
-
Arso is een koud- op beukenhout gerookte olijfolie, op basis van extra vergine Peranzana olijfolie. Door een uniek proces is een olie ontstaan waarin de identiteit van de olijfolie is behouden, met tonen van appel, amandel en een lichte karamelisatie.
Olijfolie gerookt op ecologisch beukenhout
Het geheim: de beste extravergine olijfolie van de Peranzana olijf uit Puglia en een meesterlijk rookproces.
Hoe wordt gerookte olijfolie gemaakt?
Meesterrokers
De Familie Guglielmi produceert in Puglia al 3 generaties lang olijfolie van hoge kwaliteit. Geïnspireerd door de bereidingen van topchefs zijn ze er met de hulp van meesterrokers in geslaagd de subtiele rooksmaak van beukenhout te vangen in een extra vergine olijfolie. Wist je dat olijfolie een fantastische smaakvanger is?
Authentiek proces
Het proces is authentiek en vindt plaats in een rookkamer met een constante temperatuur van 15 graden Celsius. De temperatuur van de olijfolie wordt laag gehouden tijdens het olijfolie roken. Daardoor blijft ook het karakter van de Peranzana olijfolie behouden. Hierdoor ontstaat een geweldige smaakbeleving die je gerechten werkelijk naar een hoger niveau tilt. Er wordt geen rookaroma toegevoegd, dus de olijfolie is en blijft 100% natuurlijk.
Bijzonderheden gerookte olijfolie van Guglielmi
Voeg de gerookte olijfolie na bereiding toe aan je gerechten. Daardoor profiteer je optimaal van de smaak. De olijfolie zit in een donkere fles om hem tegen invloed van licht te beschermen. Daardoor blijft hij langer goed. Daarnaast zorgt het gebruik van een hoge kwaliteit extra vergine olijfolie van Peranzana olijven ervoor dat de gerookte olijfolie lang zijn versheid behoudt. De speciale dop zorgt voor een luchtdichte afsluiting en gemakkelijke dosering.
Toepassing
Dit mag je van Olicious verwachten
- Voor het weekend in huis (spoed? bel of mail en dan regelen we het ook)
- Sommelier kwaliteit
- Advies als in een echte winkel
- Gratis bezorgd v.a. 79 🇳🇱 | 100 🇧🇪
Sommelier notities
Olijfolie met een smaak smaakprofiel
Gerelateerde producten
Ontdek alle producten
Koop olijfolie en delicatessen met zekerheid en vertrouwen
Als liefhebber van extra vergine olijfolie en Italiaanse delicatessen zoek je natuurlijk naar zekerheid bij je keuze.
Mijn naam is Mark Lemmens en ik ben gecertificeerd olijfolie sommelier. Ik zorg zo voor:
- Kwaliteit: Elke olijfolie wordt beoordeeld op 14 kwaliteitsaspecten m.b.t. geur, smaak, complexiteit en afdronk. De olijfolies die ik selecteer zijn veelal afkomstig van kleinschalige bedrijven met focus op topkwaliteit.
- Vertrouwen: Ontdek het verhaal achter het product. Ik ken elke olijfoliemaker en producent persoonlijk en ik bezoek hen regelmatig.
- Transparant: Elk product komt rechtstreeks uit Italië door eigen import, zonder tussenhandel. Informatie over de producent en kwaliteit is duidelijk en begrijpelijk.
- Service: Heb je vragen dan help ik je op de meest persoonlijke manier verder.
Blije klanten over Olicious
De beste olijfolie voor jouw smaak vind je met de Olijfolievinder
Vind in 30 seconden de Italiaanse olijfolie die het beste bij jou past!
Hierom kies je voor Olicious
Vóór het weekend in huis
Kwaliteit
Veelgestelde vragen over Arso - Gerookte olijfolie
Ja, met deze olijfolie kan je veilig bakken en braden, want hij is gefilterd.
- Gefilterd
- Veilig bakken en braden
- Bekijk ons assortiment voor bakken en braden
Bestellingen worden verzonden op dinsdag en donderdag. Je ontvangt altijd track & trace informatie via e-mail. Zo is jouw bestelling voor het weekend in huis. Heb je heel erge haast, bel of mail ons dan, dan kijken we samen wat er mogelijk is.
- 2x per week verzending
- track & trace
- bij spoed contact opnemen
Dat kan op 3 manieren:
- Gebruik de olijfolievinder op deze website
- Stuur ons een e-mail met je vraag
- Neem telefonisch of via Whatsapp contact op. Wij zorgen altijd voor een persoonlijk en eerlijk advies.
Ja, olijfolie kan bederven. Daarom bewaar je hem het bestel koel en donker en gebruik je hem binnen 8-12 weken.
- Bewaar koel en donker
- Koop donkere glazen flessen
- Consumeer binnen 3 maanden
Dat lijkt misschien wel. Maar in werkelijkheid schuilt er een gevaar van oxidatie. De vaatjes in de winkel mogen dan wel ambachtelijk uitzien, maar je weet niet hoe lang de olijfolie er al in zit. Bovendien is de olijfolie in een dergelijk vaatje blootgesteld aan zuurstof, waardoor deze sneller kan bederven. Je koopt olijfolie het beste in een afgesloten donkere fles. Denk eens aan het volgende: verwacht jij goede wijn als je deze in een winkel uit een vat tapt?
Wil je goede olijfolie kopen ga dan naar een specialist.
- Koop bij een specialist want olijfolie uit de supermarkt is in veel gevallen van slechte kwaliteit
- Koop olijfolie waarvan de oogstdatum op het etiket vermeld staat. Je kan bij voorkeur olijfolie kopen van het meest recente oogstjaar.
- Let op de verpakking. Olijfolie is gevoelig voor licht, dus koop olijfolie in donkere flessen of in blik.
- Vermijd olijfolie met de term "pomace" of "sansa"op het label. Dit betekent dat de olijfolie gemaakt is van de resten van de olijf na het persen van de olijfolie. Deze olijfolie is eerst geraffineerd en bevat geen antioxidanten, smaak en geur.
- Lees meer over goede olijfolie kopen...