Master Guglielmi | Type
Deze delicate extra vergine olijfolie, gemaakt van een blend van Leccino, Frantoio en Verzola olijven, en handmatig geoogst in Oktober heeft een aangename aromatische geur van groene appels en vers gemaaid gras.
De smaak is aangenaam zoet, heerlijk fris en fruitig en heeft een aangename lange afdronk met een subtiel pepertje.
Deze olie is heerlijk bij vrijwel alle bereidingen, maar in het bijzonder bij brood met zeezout, pasta, risotto, rauwe groente, salades, vis en zeevruchten en verse kaas.
Eigenschappen
Inhoud | 250 ml |
Producent | Guglielmi |
Type | Blend |
Variëteiten | |
Herkomst | Puglia, Italië |
Oogstseizoen | 2021 / 2022 |
Oogstmethode | Handmatig geplukt |
Verwerking | Binnen 12 uur, 2-fases, temperatuur lager dan 25 graden Celsius |
Fruitig | 8/10 |
Bitter | 5/10 |
Peperig | 5/10 |
Zuurgraad | 0,19% |
Awards |
Toepassing
Deze olie is heerlijk bij vrijwel alle bereidingen, maar in het bijzonder bij brood met zeezout, pasta, risotto, rauwe groente, salades, vis en zeevruchten en verse kaas.
Deze extravergine olijfolie heeft een heel lage zuurgraad, een indicatie voor de zeer hoge kwaliteit.
Smaak
De smaak is aangenaam zoet, heerlijk fris en fruitig en heeft een aangename lange afdronk met een subtiel pepertje.
Geur
Groene appel, vers gemaaid gras