Varignana | Cabianca 500 ml
Uitverkocht
€ 23,95
Artikelnummer:
PDV_CABI500
'Fris en grassig'
Deze extra vergine olijfolie, gemaakt van een blend van Maurino en Grignano olijven is aangenaam grassig en subtiel bitter en scherp.
Deze olie is heerlijk bij vrijwel alle bereidingen, maar in het bijzonder bij brood met zeezout, risotto, rauwe groente, salades, vis en zeevruchten, ricotta, mozzarella
Eigenschappen
| Inhoud | 500 ml |
| Producent | Palazzo di Varignana |
| Type | Blend |
| Variëteiten | Maurino, Grignano |
| Herkomst | Emilia Romagna, Italië |
| Oogstseizoen | 2025/26 |
| Oogstmethode | Mechanisch geplukt |
| Verwerking | Binnen 12 uur, 2-fasen cyclus, temperatuur lager dan 25 graden Celsius |
| Fruitig | 5/10 |
| Bitter | 4/10 |
| Peperig | 4/10 |
| Zuurgraad | 0,19% |
| Polyfenolen |
Toepassing
Deze olie is heerlijk bij vrijwel alle bereidingen, maar in het bijzonder bij brood met zeezout, risotto, rauwe groente, salades, vis en zeevruchten, ricotta, mozzarella
Smaak
De smaak is iets zoet, grassig en groen met een subtiele bitterheid en lichte scherpte in de lange afdronk
Geur
Gras, groene blaadjes, groene amandel
Gerelateerde producten van Palazzo di Varignana
-
Top 5: #3
