• Italiaanse olijfolie direct van de makers
  • Thuisbezorgd
  • Kies gemakkelijk en snel de beste olijfolie
  • Olijfolieproeverijen
Home » Italiaanse olijfolie » OlioDesiderio

Olio Desiderio

Biologisch

lekker om mee te koken en voor alledaags gebruik | 100% BIO

Monocultivar

proef de milde smaak van Sicilië

lees hier meer over monocultivar

Advies nodig?

Twijfel je over wat je zelf lekker vindt? Bel, App of mail dan even, dan bepalen we samen wat het beste bij jou past.

Over Olio Desiderio

olicious | olio Desiderio voorgevel

Vlak na de tweede wereldoorlog besloot Desiderio Rinaldi de boerderij van zijn ouders en 6 broers te verlaten en een nieuw avontuur te beginnen in de olijfolie. Gedreven door de armoede waarin de oorlog zijn familie had achtergelaten wilde hij de omstandigheden waaronder zijn familie moest leven verbeteren door het verkopen van olijfolie. Olijfolie werd in die tijd als zeer kostbaar gezien, en een product van de welgestelden. Al in de Romeinse tijd lag het dorp waar de Rinaldi’s woonden aan de zogenaamde olijfroute. Zo bereikte olijfolie via officiële en illegale manieren het gebied in Piemonte. De olijfoliehandel is altijd gebleven, waarbij de hoge prijzen de olie nooit bereikbaar maakten voor het grote publiek. Gedreven door zijn toewijding slaagde Desiderio erin hoge kwaliteit olijfolie te krijgen door de samenwerking aan te gaan met gepassioneerde olijfboeren in het zuiden van Italië en een goede oliemolen in Abruzzo. Zijn broers Franco, Teresio en Dante traden al snel tot het bedrijf toe, en Dante is nog steeds actief in het bedrijf, samen met zijn zonen en kleinzonen. Inmiddels dus 3 generaties van de Familie Rinaldi.  

 

De Rinaldi’s selecteren de beste olijven van boeren door heel Italië, waarbij samenwerking en vertrouwen hand in hand gaan. Iedere stap in het proces wordt zorgvuldig gecontroleerd. Van de olijfgaard, via de oogst, het transport, de molen tot en met opslag. Op die manier slagen zijn erin een mooi assortiment extra vergine olijfolie te produceren, bestaande uit blends en monocultivars die een goede prijs/kwaliteitverhouding kennen.

olicious | olio desiderio logo